Fuera de México, el país que más ha adoptado su cultura, es Colombia; por esta razón, los mejores bares y restaurantes mexicanos se encuentran en Bogotá. Sin embargo, recuperando la verdadera tradición colombiana, hay un bar en la capital que se destaca por cumplir con esta misión.
Desde la comida, hasta la música y las costumbres que caracterizan a las personas del país ‘de los dos mares’, así es como La Gringa se ha consolidado como uno de los mejores gastrobares, no solo de la ciudad, sino del país, y lo ha hecho -no solo por la millonaria inversión que recibió en 2024- sino por rescatar precisamente las tradiciones que algunos colombianos parecían olvidar y que hacen parte de sus raíces: vallenato, cumbia, arepa, papa criolla y aguardiente, entre lo más destacado.
Además, ha logrado combinar exitosamente la cultura vallenata con la música mexicana, valorando ambas tradiciones que son apasionantes para los colombianos.
Sobre La Gringa
Su ampliación le ha permitido reunir a aproximadamente 800 personas, y así destacarse entre los cinco mejores bares de la ciudad, ofreciendo una experiencia musical variada y una amplia oferta gastronómica.
Actualmente, ha generado más de 200 empleos directos e indirectos, evidenciando un crecimiento impresionante del casi 11% en comparación con el año anterior y reafirmando el compromiso del establecimiento con el desarrollo económico y social de la ciudad.
Atendiendo a las necesidades de sus clientes, que han aumentado a medida que toma más y más reconocimiento; La Gringa continúa adecuando su espacio. Entre los cambios más destacados se encuentra la ampliación del segundo piso, que ha permitido no solo aumentar significativamente la capacidad del establecimiento, sino también mejorar la experiencia de los visitantes, ofreciendo un espacio más amplio y cómodo para disfrutar de la mejor música en vivo con banda vallenata, también música popular y DJ crossover.
El calendario de La Gringa se destaca por contar con los mejores artistas vallenatos y populares, tanto tradicionales como los nuevos talentos.
El impacto de este tipo de bares en la economía local
Además de la expansión física, Jorge Puertas, Gerente Comercial de La Gringa, afirmó que se han realizado importantes mejoras en la infraestructura técnica del local. La modernización de los sistemas de sonido y luces garantiza una experiencia audiovisual de primer nivel, elevando así el estándar de calidad y satisfacción de los clientes, esto ha contribuido a crear un ambiente moderno y acogedor, donde la música y la diversión son protagonistas indiscutibles.
El impacto económico de estas transformaciones no se limita solo al ámbito del entretenimiento, sino que se extiende a la generación de empleo y el crecimiento empresarial en la ciudad. En comparación con el año anterior, el gastro bar ha experimentado un crecimiento impresionante del casi 11%, generando más de 200 empleos directos e indirectos, este crecimiento sostenido refleja no solo la solidez financiera del establecimiento, sino también su compromiso con el desarrollo económico y social.
Jorge Puertas, atribuye este éxito sin precedentes a la constante evolución y la visión estratégica del equipo detrás del establecimiento. Destaca que mantener un bar de esta magnitud implica una inversión mensual significativa, cercana a los 180 millones de pesos, esto no solo abarca los costos operativos básicos, como el mantenimiento y los salarios del personal, sino también la continua búsqueda de innovación y mejora en todos los aspectos del negocio.
Este compromiso inquebrantable con la excelencia y la calidad se refleja en cada detalle y le ha permitido destacarse como uno de los principales referentes en la escena nocturna de Bogotá y mantener su posición como referente indiscutible en el mercado.
Dónde queda La Gringa
Su establecimiento está ubicado en una de las zonas más exclusivas de Bogotá, además cuenta con espacio cercano para parqueadero o paradas clave del sistema de transporte público. Esta es su ubicación:
